粒粒炒银鳕鱼

简单 4人份

上网找了半天都没看见类似的菜单,今天做饭很赶时间,但是还是抽空拍了些过程

粒粒炒银鳕鱼
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食材清单

其他
  • 半根玉米
  • 半根红萝卜
  • 少许广东米酒(或料酒)
  • 少许橄榄油
  • 少许玉米油(或其他菜油)
  • 少许生粉
  • 少许蒜茸
  • 少许蚝油
  • 少许马蹄
  • 少许黑胡椒粉
海鲜
  • 一块银鳕鱼
调味料
  • 少许盐
  • 少许酱油
豆制品
  • 少许青豆

营养成分

热量

627.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

13.0 克

纤维

10.0 克

7.0 克

329.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将银鳕鱼用厨房纸吸干水分,去皮去骨切小粒

步骤 1
2

放入橄榄油、酱油、黑胡椒粉、生粉将银鳕鱼拌匀腌制一会

步骤 2
3

洗净玉米粒和青豆,把红萝卜、马蹄切小粒备用

步骤 3
4

煮一锅水,加点盐和玉米油,水开后先后放入青豆、红萝卜、玉米,煮熟后沥干水备用

步骤 4
5

热好油锅,放入蒜茸,炒出香味后把腌制好的银鳕鱼倒入翻炒,鱼肉颜色从半透明开始变成白色,加入之前煮好的青豆玉米红萝卜粒还有马蹄,翻炒一下,再加入盐、糖、蚝油,少许开水,待鱼肉完全熟透就可以起锅装盘

步骤 5
6

可以开饭啦

步骤 6

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