粒粒炒银鳕鱼
简单
4人份
上网找了半天都没看见类似的菜单，今天做饭很赶时间，但是还是抽空拍了些过程
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食材清单
其他
- 半根玉米
- 半根红萝卜
- 少许广东米酒（或料酒）
- 少许橄榄油
- 少许玉米油（或其他菜油）
- 少许生粉
- 少许蒜茸
- 少许蚝油
- 少许马蹄
- 少许黑胡椒粉
海鲜
- 一块银鳕鱼
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
豆制品
- 少许青豆
营养成分
热量
627.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将银鳕鱼用厨房纸吸干水分，去皮去骨切小粒
2
放入橄榄油、酱油、黑胡椒粉、生粉将银鳕鱼拌匀腌制一会
3
洗净玉米粒和青豆，把红萝卜、马蹄切小粒备用
4
煮一锅水，加点盐和玉米油，水开后先后放入青豆、红萝卜、玉米，煮熟后沥干水备用
5
热好油锅，放入蒜茸，炒出香味后把腌制好的银鳕鱼倒入翻炒，鱼肉颜色从半透明开始变成白色，加入之前煮好的青豆玉米红萝卜粒还有马蹄，翻炒一下，再加入盐、糖、蚝油，少许开水，待鱼肉完全熟透就可以起锅装盘
6
可以开饭啦
