家常带鱼（刀鱼）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4根大葱
- 3勺料酒
- 3条带鱼（刀鱼）就差不多
- 50克面粉
- 三勺白糖
- 三勺白醋
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
432.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
带鱼收拾好切成带鱼段，加以葱花，姜丝，料酒，酱油腌之，一二个小时都可以。
2
腌制好之后找一个干净的盘子，加上干面粉，留着备用
3
锅里加油，七成热即可，带鱼沾干面粉下锅煎至金黄色
4
一个个放入锅中，记得翻面两面都要炸至金黄
5
锅中留下底油，放入葱姜爆香，加入带鱼，加入水，大火烧开，加入三勺糖，三勺白醋，转中火烧至汤浓白，最后大火收汁即可
