懒人炒杂菜
简单
4人份
想多吃点蔬菜，又想吃点肉。主要是免去洗锅麻烦😄减肥期间用于解解馋。
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食材清单
其他
- 1/8胡萝卜
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1小把鸡毛菜
- 1瓣大蒜
- 3片卷心菜
- 4汤匙🥄肉末
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 1根葱
- 2片生姜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
882.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
卷心菜切丝，细一点。生姜蒜切碎。
2
洋葱，胡萝卜，葱切碎。
3
肉末加入蚝油（没有可不加），生抽可少加一点，加了生抽就不要加盐了。搅拌到粘连。腌制10分钟，腌制长了肉不好吃。
4
鸡毛菜洗净。
5
热锅，倒油，倒出多余的油，留少量够煎肉就行。放入一点生姜和蒜。
6
主要是炒熟肉末。
7
肉末起的黏性可以做肉饼，哈哈哈。
8
将肉末炒熟了，如果锅里有多余的油，一般是不要的。因为我不太喜欢这个味道，菜成品会没有那么清爽。如果肉末粘锅了，稍微再加一点点的油。
9
胡萝卜，洋葱下锅。喜欢就多下点，不喜欢可以少点。洋葱，胡萝卜可以增加菜品甜味。
10
炒熟。
11
不喜欢吃卷心菜根的，可以不要根，可以多加点叶子。
12
卷心菜下锅。
13
炒熟。
14
鸡毛菜下锅。
15
炒熟。大概炒成图样。
16
加盐。
17
配玉米饼。好吃😋。
