不是东北人做的地三鲜🌟
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个茄子（我用的圆的）
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2个青椒
- 2勺生抽
- 6瓣蒜
- 适量淀粉
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
948.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切块煮熟（约五分钟）捞出，茄子切块，裹上淀粉备用
2
锅中放油，放入筷子起沫后放入茄子和土豆炸熟备用
3
青椒切段（青椒我没有过油，也可以过一下油），生抽，老抽，蚝油，蒜末，糖，盐，一碗水，两勺淀粉拌匀备用
4
锅中放入炸好的土豆和茄子（可不放油，刚炸好的没有控油，很油），随后放入调好的汤汁，依次放入青椒，翻炒均匀，收汁出锅即可哟🌟
