香辣鱿鱼花
简单
4人份
其实实物比图片看起来要红多了，灯光照起来就不红了 这个非常下饭，实不相瞒，我吃了三碗😬
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个甜椒
- 1勺料酒
- 1勺老干妈
- 1勺蚝油
- 1勺鸡精
- 2个小米椒
- 2勺生抽
- 2勺红油
- 4瓣大蒜
- 5根芹菜
- 半斤鱿鱼花
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
475.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
824.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买来的冰冻现成的鱿鱼花解冻
2
水烧开，加入鱿鱼花，烫1分钟
3
烫好的鱿鱼花冷水浸泡一下（据说会更有弹性🤓）
4
切成小块，晾干水分
5
5根芹菜切段（比较细嫩的那种），半个洋葱切块，一个甜椒切块，4瓣大蒜拍扁，2个小米椒切段备用
6
调酱汁:
7
一勺蚝油、一勺料酒、一勺生抽、一勺白砂糖、一勺生粉，➕半碗水，搅拌均匀
8
起锅烧油，油热加大蒜和小米辣，爆香
9
先下入芹菜和洋葱，翻炒2分钟
10
加入甜椒，加一小撮盐，翻炒均匀
11
紧接着加入晾干水分的鱿鱼花，翻炒30秒后加入调好的酱汁，加少许盐，大火烧开
12
加入2勺红油，或者老干妈的油也是可以的🤓
13
加一勺老干妈，翻均匀
14
大火收汁，加一勺鸡精、一勺生抽
15
又香又嫩的鱿鱼花撒上葱花，完美
