培根火腿至尊披萨（附披萨酱做法）
简单
4人份
披萨，很有名气的一道西餐，很多人都钟爱它的美味
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食材清单
其他
- 150g高粉
- 20g油
- 4g酵母
- 75g低粉
- 80g温水
- 两大勺番茄酱
- 披萨酱
- 披萨馅
- 约150g马苏里拉芝士
- 约三分之一个青椒
- 约三小只西红柿
- 约四分之一个洋葱
- 约四瓣蒜
- 适量火腿
- 适量火腿肠
- 适量火腿肠末
- 面饼
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
755.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好饼底所用的材料
2
将酵母用少量的温水调开，倒入高粉、低粉，再将剩下的温水缓缓倒进去，边倒边用筷子拌成絮状。
3
揉成面团，如果有点干可以再稍微倒点温水进去。
4
烤箱发酵面团至体积是原来的两倍大，一小时左右。
5
准备好做披萨酱要用的材料。
6
将火腿打碎。
7
蒜瓣捣成米粒状。
8
洋葱切丁。
9
西红柿打碎成泥状。
10
中火热油，油热后转小火放蒜爆香，再倒进洋葱丁炒至透明。放进西红柿泥，简单翻炒，加少量水煨一会。煨的时候放进火腿碎和番茄酱。过一会收汁成酱。
11
火腿切成方片。
12
火腿肠也切片。
13
从火腿肠片里拿出一部分切丁。
14
洋葱切丝，可也切细些，口感好。
15
青椒切小丁。
16
披萨馅的全部材料准备完毕～
17
发好的面团擀成饼状放进铺了锡纸的烤盘里。依次涂一层披萨酱，铺一层马苏里拉碎，铺上所有的蔬菜类，最后摆上火腿方片，再盖一层厚厚的马苏里拉芝士碎。这次做的时候芝士不够了，应该再多一点。
18
烤到芝士融化微焦就可以出炉啦～这次忘了拍成品，用上次的海鲜培根披萨代替。差不多，都很好吃啦
