龙猫布丁（黑芝麻布丁）
简单
4人份
适用于50ml布丁杯2个，150ml布丁杯2个
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食材清单
其他
- #布丁#
- #装饰#
- 100克奶油
- 150克牛奶
- 1个鸡蛋
- 30克黑芝麻酱
- 适量椰蓉
- 适量眼球糖或者黑白巧克力
- 适量薄荷
- 适量黑巧克力笔或者黑巧克力
- 适量黑芝麻粉
调味料
- 30克白砂糖
营养成分
热量
350.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
723.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所需材料
2
牛奶倒入黑芝麻酱和砂糖，小火加热至砂糖融化混合好黑芝麻酱
3
将牛奶放至冷却，加入淡奶油混合均匀
4
倒入蛋液混合均匀
5
过筛一次
6
倒入模具中
7
模具上盖锡纸，在烤盘里倒入高于模具1/2高的热水
8
150度水浴法烤40分钟，检查布丁是否烤熟（烤熟的布丁插一根牙签不会倒）
9
室温放凉
10
盖保鲜模，放入冰箱冷藏4个小时或隔夜
11
用椰蓉，巧克力笔，眼珠糖，薄荷做装饰
