小兔子花篮蛋糕
这是甜甜五周岁生日时做的蛋糕，想起了第一次入坑烘焙的时候，首先想到的就是要给孩子做一个漂亮的生日，那时为了给甜甜做一个生日蛋糕，我经常练习做蛋糕，学裱花，这三年来，家里人的生日蛋糕总是被我承包了，我是一个喜欢亲力亲为的人。 这是给甜甜宝贝做的第三个生日蛋糕，也是最累，最复杂的一次，连蛋糕上面的裱花，也是我练习了一个星期才会有这样的效果。练习豆沙裱花是最难的，因为韩式裱花嘴一般比较小，好难把豆沙挤出来，这一些天差不多练习豆沙裱花，手都是酸痛的。老公就说，你随便做个简单的蛋糕就可以了。 可我觉得孩子一年就过一次生日，我不想将就做，我希望每一年给孩子做不一样的生日蛋糕，我想让她成为最幸福的孩子！记得有一次，有一位姐姐说她孩子生日，她其实很会做蛋糕，可她却说因为孩子长大了，都不喜欢吃蛋糕了，让我感触挺深的，我也想着趁孩子没有长大，做她喜欢吃的，也许她长大以后就不会再喜欢这些幼稚的美食了。 这一款蛋糕，用了豆沙裱花，因为孩子喜欢豆沙多过奶油，而且裱花效果很立体，里面加了一个小兔子蛋糕，是孩子喜欢的小兔子。
食材清单
其他
- 140克糖
- 150克低筋面粉
- 50克玉米油
- 5个鸡蛋
- 装饰
- 适量奶油
- 适量火龙果
- 适量白豆沙
- 适量色素
- 适量黄油
营养成分
热量
678.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
先把鸡蛋，白糖放盆子里搅拌
隔热水加热鸡蛋到40度，关火打发鸡蛋，
打发到用打蛋器划8字不消失
分多次筛入低筋面粉切拌均匀
上下不断翻拌
牛奶和玉米油混合
倒入面糊里切拌均匀
倒入模具里，烤箱上下火145度一小时
烤蛋糕的时候可以做豆沙裱花了，白豆沙加黄油搅拌在裱花钉上裱花，做好的花花可以放冰箱里冷藏
蛋糕冷却后，用ACA北美电器打蛋器打发奶油抹面
小兔子是用了两个半球模型做的，耳朵用了蛋糕片切，用棒棒糖棒插上去，抹面是我的硬伤
用豆沙裱花篮
把花朵移动到花篮上，裱出叶子
很可爱吧
包装起来和外面卖的也差不多了
