小兔子花篮蛋糕

简单 4人份

这是甜甜五周岁生日时做的蛋糕，想起了第一次入坑烘焙的时候，首先想到的就是要给孩子做一个漂亮的生日，那时为了给甜甜做一个生日蛋糕，我经常练习做蛋糕，学裱花，这三年来，家里人的生日蛋糕总是被我承包了，我是一个喜欢亲力亲为的人。这是给甜甜宝贝做的第三个生日蛋糕，也是最累，最复杂的一次，连蛋糕上面的裱花，也是我练习了一个星期才会有这样的效果。练习豆沙裱花是最难的，因为韩式裱花嘴一般比较小，好难把豆沙挤出来，这一些天差不多练习豆沙裱花，手都是酸痛的。老公就说，你随便做个简单的蛋糕就可以了。可我觉得孩子一年就过一次生日，我不想将就做，我希望每一年给孩子做不一样的生日蛋糕，我想让她成为最幸福的孩子！记得有一次，有一位姐姐说她孩子生日，她其实很会做蛋糕，可她却说因为孩子长大了，都不喜欢吃蛋糕了，让我感触挺深的，我也想着趁孩子没有长大，做她喜欢吃的，也许她长大以后就不会再喜欢这些幼稚的美食了。这一款蛋糕，用了豆沙裱花，因为孩子喜欢豆沙多过奶油，而且裱花效果很立体，里面加了一个小兔子蛋糕，是孩子喜欢的小兔子。