煎美国牛小排 家庭牛排
简单
4人份
自家冻品店，精品美国牛小排！雪花纹很漂亮，现切200元一斤！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2大块美国牛小排
- 少量橄榄油
- 少量黄油
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
499.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
可以放在冰箱冷藏解冻，时间长一些！解冻要充分！
2
油少一些，因为牛小排油花很充分了！
3
不要翻面去看，怕沾底移动下就行，有油不会沾
4
40秒左右翻面，下黄油提香，表面呈褐色
5
静置让剩余血水渗出
6
斜刀切好看一些，牛排买家秀要完美，装盘和器皿很重要
