熟醉花蟹
简单
4人份
熟醉蟹不多见，二保味道更好吃，比如北京名厨"段誉“，他做的北派第一熟醉蟹。
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食材清单
其他
- 个八角 2
- 冰糖 适 量
- 勺生抽 2
- 勺盐 1
- 只花红蟹 3
- 块桂皮 1小
- 片姜 3
- 片香叶 4
- 碗黄酒 1
营养成分
热量
414.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
201.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净花蟹，以上是所有调味料。
2
先把所有调料放入锅，调料滚5分钟后，放花蟹下锅。
3
花蟹和所有的调料滚10分钟后关火，花蟹晾干水放冷后，放入冰箱里，几时想起就拿出来食。
