松软香葱芝士面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克奶粉
- 200克牛奶
- 2个鸡蛋
- 30克黄油
- 400克高筋面粉
- 5克酵母
- 适量马苏里拉
调味料
- 3克盐
- 50克细砂糖
- 适量沙拉酱
- 适量番茄酱
营养成分
热量
414.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
949.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.备好食材，200克牛奶、400克面粉、1个鸡蛋、3克盐、15克奶粉、50克细砂糖、5克酵母混在一起揉，中途加黄油。（尽量揉到出膜）
2
等待发酵
3
发酵至两倍大（最重要，不要心急）
4
发酵至两倍大后分成12小份
5
分成12小份
6
加保鲜膜15分钟醒面
7
用擀面杖擀成这样，里面可以放肠仔、芝士，整好放烤箱第二次发酵大概45-50度40-45分钟，视情况发酵成两倍大就可以了。
8
二次发酵后，涂蛋液
9
加芝士、香葱、沙拉酱、番茄酱
10
180度预热10分钟，180度烤15分钟，200度2分钟上色，最后新鲜出锅，松软可口
