绿豆酥饼
简单
4人份
很好吃的一道传统点心。这款点心全部是自己手工做的，包括猪油的熬制、绿豆馅的炒制等等。 绿豆馅使用的飞雪无霜的方子，油皮和油酥来自薄灰，略有改动。 以下绿豆馅的量多，可以储存起来留作其他中式点心；油酥重量14克左右，油皮重量20克左右，可以制作绿豆酥饼22个左右。
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食材清单
其他
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- 100克猪油
- 170克沸水
- 200克中粉
- 20克麦芽糖
- 300克中粉
- 30克黄油
- 50克（口感不甜，喜甜的可加至100克）白糖
- 60克（原方用猪油65克）玉米油
蔬菜
- 250克绿豆
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
726.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
