山楂小饼[家简呈厨·私房烘焙]
简单
4人份
不爱吃饼干的妈妈特别爱吃山楂，我就把二者结合了一下，酥脆的小饼干里略带着山楂果的酸甜，结果不出所料妈妈很喜欢呢~！（山楂具有开胃健脾的功效）
![山楂小饼[家简呈厨·私房烘焙]](/static/images/default/food4.jpg)
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g低筋面粉
- 1个蛋清
- 85g黄油
- 适量山楂果粒（或者山楂糕）
调味料
- 3g盐
- 60g糖粉
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄油软化打散，加入糖粉打发，将蛋清分两次放入拌匀，再加入过筛的低粉和盐拌匀成黄油面团，最后山楂果粒（或者山楂糕）分块压扁裹入保鲜膜或保鲜袋放冰箱冷藏30分钟
2
将醒发好的面团在案板上洒面粉，擀成3mm左右厚的薄片，（面团要擀的很均匀），取模子做成你喜欢的任意形状，将饼干放入180度预热的烤箱中层烤10~15分钟，边缘和表面上色即可
