百搭小凉菜——炝拌土豆丝
简单
4人份
我觉得土豆🥔绝对是个万能蔬菜，怎么做都好吃，这道炝拌土豆丝也是绝对百搭！
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 味精
- 白醋
- 适量（也可选用朝天椒）辣椒面
- 食用油
蔬菜类
- 适量葱丝
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
364.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切成丝（或者用擦丝板擦成丝），用水煮一下，然后过凉水，保证爽脆的口感。
2
沥干水分加入盐，味精，糖，醋调味（酸甜口的）。
3
把切好的葱丝，辣椒面放在土豆丝上面。（其实放朝天椒更好一些，家里没有了，所以用辣椒面代替了一下）
4
起锅烧油，油要热一点，浇在葱丝和辣椒面上面。
5
搅拌均匀就可以啦！
