可可牛角面包🥐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克可可粉
- 280克高筋面粉
- 30克黄油
- 45克淡奶油
- 45克蛋液
- 4克酵母
- 90克牛奶
- 少量刷面包🥐全蛋液
调味料
- 3克盐
- 45克砂糖
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料放面包机开始揉面程序，能出膜最好，我揉了30分钟、摔打5分钟，还是没出膜。😅
2
第一步发酵后，分8个整形如牛角状，醒发15钟后，开始第二次发酵，发酵成1.5倍大小后进烤箱。
3
烤箱170度20分钟后，取出待常温放面包盒储存。
4
不爱甜所以加糖不多，嗜甜的可增加些。
