鸡蛋汉堡（纯素）
简单
4人份
哈哈没错，这就是我自制的鸡蛋汉堡，因为这几天超市不太好买东西，所以用馒头代替了面包胚，大家做的时候还可以用面包胚，不要看这个卖相不是特别好，吃的时候口感完全没有受馒头的影响，完全很好吃哈哈哈！ 这里用了自制的白胡椒酱，下面会介绍白胡椒酱的做法，其他的步骤都很简单，是一道易上手的快手菜～
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2片面包胚（馒头片）
- 5到6瓣蒜
- 适量牛奶
- 适量食用油
蔬菜类
- 2片生菜
- 半个洋葱
调味料
- 适量沙拉酱
- 适量盐、糖
- 适量蕃茄酱
- 适量酱油
营养成分
热量
158.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
892.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步，做白胡椒酱（黑胡椒也🉑️）。首先把半个洋葱和5瓣蒜切碎，越碎越好！
2
锅中倒入适量的油，油热之后把洋葱和蒜倒入翻炒到它们都变软。
3
向锅中倒入适量的水（依据你想要做多少白胡椒酱），加入糖、盐、酱油少许，调和味道，继续煮，随后倒入适量牛奶（依据你的口味偏好，如果喜欢奶味比较浓厚的就多加一些牛奶），继续煮一会儿。之后为了让胡椒酱凝住，可加入适量的淀粉和水的混合物，继续煮到沸腾，即可出锅。
4
将鸡蛋煎熟，面包胚上涂抹上白胡椒酱，在底层涂抹过白胡椒酱的面包胚上放上鸡蛋，在鸡蛋上抹沙拉酱和番茄酱，放上生菜🥬，放上面包胚即可。
5
大功告成，嘿嘿，快去尝尝味道怎么样吧！
