椰香曲奇饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g椰子粉
- 160g低筋面粉
- 20g全蛋
- 20g椰奶
调味品
- 120g无盐黄油
调味料
- 1g盐
- 60g糖粉
营养成分
热量
477.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
112.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
无盐黄油室温彻底软化，用电动打蛋器搅打均匀
2
分两次加入糖粉，将黄油打发，呈鹅黄色，体积略膨胀，挂在打蛋器上的黄油呈现小尖尖
3
分次加入蛋液，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀
4
分次加入椰奶，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀
5
图为加完椰奶搅拌好的样子
6
将低筋面粉，椰子粉，盐混合筛入上一步
7
用橡皮刮刀拌匀
8
在铺有不沾布的烤盘中，用曲奇花嘴挤出环形
9
170度中层烤约10-15分钟。下火上色完毕即可关闭下火，用上火继续烤几分钟，至表面微金黄即可
