香葱玻璃曲奇
简单
4人份
为了做新花样买模具什么的最讨厌的了 普通的玻璃曲奇比较硬 没有酥松的口感 这款玻璃曲奇改良成酥松的配方， 甜mix咸， 酥松曲奇mix脆糖， 一定会给你带来新奇的体验～
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食材清单
其他
- 10g（量可随意）葱碎
- 20g水
- 20g玉米油
- 30g黄油
- 80g低粉
- 一支话梅棒棒糖
调味料
- 20g白砂糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
537.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化，中速打散。加入糖和盐，打发至膨化、发白。
2
加入玉米油混合后，低速打匀。再加入清水同样操作。（小心“水”花四溅）
3
加入葱碎搅匀。再加入低筋粉，先手动搅拌一下，再低速打匀成面糊。
4
烤箱预热180°C，面糊装入裱花袋，挤成一个个小圈圈状。烤15-20min
5
用菜刀敲糖碎，取出曲奇，放适量糖碎入中心空位处。（不要放太少，形成不了糖层）
6
入烤箱烤5min，再调转烤盘方向烤5-10min。（避免不均匀受热）
