豆腐圆子豆浆锅
简单
4人份
豆浆味儿浓厚鲜美（还是在豆浆里再加些水好些，因为淀粉的一部份跑到豆浆里去了），豆腐圆子多味清淡。
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食材清单
其他
- 山药
- 栗子
- 胡萝卜
- 豆腐
- 香菇
蔬菜
- 雪菜
蔬菜类
- 卷心菜
- 紫菜
调味料
- 盐
谷物
- 澄粉（小麦淀粉）
豆制品
- 豆浆
营养成分
热量
301.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
625.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将豆腐加盐（也可以加别的喜欢的调味料）捣成泥（不论什么方式）
2
豆腐泥分别和入切碎的五色菜：香菇雪菜栗子（为了凑数打粥里捞出来的）胡萝卜山药
3
将豆腐菜泥儿用筷子搅黏和，手沾水，用小勺在手心内成圆子
4
放入淀粉碗，滚上一层淀粉，一个个放入洒有淀粉的盘子（不然底部会脱粉）
5
豆浆加盐煮开后，为怕散，打到了最小火
6
为怕粘底，先将圆子放入在豆浆里的汤勺中，稍晃几下，再放入豆浆内
7
都放入后。轻轻搅动，有点要浮起来时，改中火煮，浮起来，下入卷心菜丝、胡萝卜丝、紫菜再煮一小会即可
