姜粉蔬菜佛卡夏
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 100g鲜奶油
- 140g奶油
- 250g中筋面粉
- 250g水
- 2g姜黄粉
- 50g橄榄油
- 8g酵母
肉类
- 400g牛奶
调味料
- 6g盐
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
660.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料一起搅拌至表面光滑有弹性即可
2
然后在室温下发酵40分钟
3
将面团分割80g一个的圆球后，松弛30分钟
4
将面团排气后，杆成椭圆形
5
以室温30℃发酵35分钟
6
面团发酵好后，在表面刷上橄榄油，打上小孔
7
以上火230℃，下火200℃，烘烤15分钟
8
将南瓜、玉米煮熟，小番茄、黄柿子椒切块备用
9
将面包均匀地抹上白酱
10
将蔬菜搭配摆放在面包上面
11
在摆好蔬菜的面包上洒上芝士粉
12
以上火220℃，下火200℃，烘烤13分钟即可
