隔水炖燕窝
简单
4人份
大家说是食用燕窝好还是银耳更加呢？
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食材清单
其他
- 1盏燕窝
- 300ml纯净水
调味品
- 5克冰糖
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
474.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
初次做的话建议大家先来一点点试试，免得没成功都浪费了，之后大家在做的时候可以做出1星期的量，看个人情况吧，建议一周2-3次，一次3g。
2
泡一泡啦～加入纯净水或凉开水，水要高于燕窝，浸泡2-3小时（其实泡开了就好、中间没有硬结就OK了），记得中间换一次水，体积膨胀数倍，看出来泡发的很好就可以了
3
泡好啦，放入滤网冲洗杂质，发现细毛用镊子剔除
4
沿着燕窝文理撕一撕，没有必要撕的太碎啦
5
燕窝放入炖盅，加入纯净水或凉开水，水位高于燕窝即可，20分钟就可以了，口感刚刚好，我喜欢只加冰糖
6
炖好啦～
