赵薇版沙姜鸡
简单
4人份
看了中餐厅后特想试试，结果真的超级好吃的，有点像盐焗鸡的味道，但鸡肉很嫩滑，过程图忘记拍了，请见谅
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 3勺麻油
- 半只鸡
蔬菜
- 2块沙姜
蔬菜类
- 2根葱
调味品
- 5颗冰糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备好上述食材，然后鸡肉多泡几次水去血水，这时切沙姜和葱段
2
热锅放麻油，油温差不多了放沙姜煸炒，下鸡肉（鸡肉切小块），炒一分钟，然后下料酒冰糖翻炒一分钟加热水盖过鸡肉，煮沸后小火炖30分钟
3
30分钟后火开大下盐葱段翻炒收汁。出盘
