酸汤肥牛快手(无金针菇版)

简单 4人份

隔离在家 没有金针菇 上次逛超市买的火锅肥牛卷没吃完

酸汤肥牛快手(无金针菇版)
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食材清单

其他
  • 1个西红柿
  • 1个青椒
  • 1勺料酒
  • 1勺生抽
  • 1勺醋
  • 1根蒜
  • 半个大蒜
  • 半个红椒
  • 半颗生姜
  • 少许克胡椒
肉类
  • 300克肥牛
蔬菜类
  • 2根葱
  • 半颗大白菜
调味料
  • 适量盐
  • 适量糖

营养成分

热量

641.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

17.0 克

纤维

2.0 克

7.0 克

300.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

备菜:切好葱 姜片&末 蒜 青椒 红椒

步骤 1
2

大白菜每片仔细洗净 切块 沥水备用

步骤 2
3

备菜特写

步骤 3
4

大白菜下清水煮一会儿 加点盐

步骤 4
5

水开一分钟后关火 倒水后放置一旁

步骤 5
6

锅内倒水 加入一勺料酒 四片姜片

步骤 6
7

水开后倒入肥牛

步骤 7
8

肥牛煮变色

步骤 8
9

差不多可以倒出 凉水中去油洗净晾

步骤 9
10

处理好的肥牛

步骤 10
11

锅内倒油 倒入各类备菜 西红柿煸出汁

步骤 11
12

加入开水 大白菜 水刚没过大白菜即可

步骤 12
13

加入生抽 盐 糖 胡椒 白醋

步骤 13
14

出锅撒上小葱

步骤 14
15

享用吧

步骤 15

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