蛋奶馒头莲蓉卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 300克中筋面粉
- 5克酵母
- 一个鸡蛋
- 适量莲蓉
调味品
- 15克砂糖
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
931.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料，牛奶稍温热加入酵母静置片刻。
2
所有材料混合揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至两倍大。
3
发酵好的面团戳洞不回缩即可。
4
取出继续揉排气，擀成方形的面片，均匀的抹上莲蓉。
5
从一头卷起来成圆柱形，接口处可抹点水沾合。
6
切成小段。
7
入蒸片排放好，每个馒头间留空隙，盖上锅盖最后醒发15至20分钟，开大火烧开后蒸15分钟关火。
8
不要马上打开锅盖，等5分钟后再开盖取出即可，松软的蛋奶馒头莲蓉卷可以吃喽！
