家庭版周黑鸭
简单
4人份
我超级喜欢吃周黑鸭，但外面卖的麻麻总觉得不是很干净，无意间看到一个周黑鸭菜谱，按照我的喜好总结一下。 朋友都说味道跟外面卖的差不多！ 这个量可以卤2-3斤
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食材清单
其他
- 16克花椒
- 1勺料酒
- 1斤素菜
- 1斤鸭货
- 2块桂皮
- 35克冰糖
- 40克老抽
- 5片白扣
- 5片白芷
- 5片香叶
- 80克甜面酱
- 80克生抽
- 9个干辣椒
- 一瓶500毫升啤酒
- 适量清水
蔬菜
- 7片姜
营养成分
热量
249.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
