皮蛋瘦肉五彩粥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个皮蛋
- 1克碱
- 1杯大米
- 25克瘦肉
- 2勺花生油
- 半根胡萝卜
- 随意大头菜或是绿色蔬菜都行
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
501.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
676.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
淘米，切肉丁，胡萝卜丁，皮蛋切小块，大头菜切细
2
放入花生油，油热炒肉，再倒入清水和盐，加1克实用纯碱。水开后小火熬，撇去油浮末
3
20分钟后先加入胡萝卜，5分钟后分别加入皮蛋，青菜，1分钟后关火。
4
实际颜色更好看
5
用菠菜做的
