十杂营养汤－－儿童餐
简单
4人份
邻居奶奶教的勾芡汤，在食欲不是特别好的时候，来碗热乎乎的汤再好不过了。 后来我添加的食材有十来种，就给它命名为“十杂汤”，因添加了豆腐等物，对于宝宝补钙、补锌的营养，再好不过了。同时，豌豆还是应季菜，营养价值非常高，做啥都放点，既营养又美味。 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
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食材清单
其他
- 没过食材水
- 1个土豆
- 1个鸡蛋
- 1把青菜（白菜、油菜、小白菜都行）
- 2个新鲜香菇
- 2个蕃茄
- 2勺料酒
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 一把粉丝
- 半斤豆腐
- 半碗腐竹
- 半碗里脊肉末
海鲜
- 5只鲜虾
蔬菜类
- 4片生姜
豆制品
- 半碗豌豆
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
562.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将每样食材都清洗干净，切末、切丁，鸡蛋打散。
2
锅内倒油，放虾仁，倒料酒，变色盛出。锅内倒油，放肉末、生姜、料酒翻炒。
3
依次放入土豆、豌豆、西红柿、豆腐、香菇，倒入生抽调味，然后加没过食材的水，再放入腐竹、粉丝、虾仁和青菜。青菜最后放，煮开后再中火略煮5分钟，勾芡，盛出，即可食用。
