豆瓣酱蒸多宝鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
蔬菜类
- 若干葱姜蒜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 少量盐
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
614.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
多宝鱼买来杀好洗净
2
鱼两面抹一点点盐，因为做的是豆瓣酱蒸多宝鱼，所以盐放一点点就行，也可以不要盐，不要盐的话豆瓣酱就多点，有料酒的话加点料酒
3
生姜切丝铺在鱼身上
4
再铺点豆瓣酱在上面，上锅水开后蒸10到15分钟（具体时间可以自己掌握，蒸到用筷子夹鱼肉，鱼肉能脱离鱼中刺就行，不要蒸太久，蒸太久影响口感），蒸好再闷几分钟就可以上桌
5
上桌
