豆豉蒜瓣炒苦瓜
简单
4人份
越来越喜欢苦瓜，大概是因为现在市场买的苦瓜都不苦了吧。
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食材清单
其他
- 一个小苦瓜
蔬菜
- 若干蒜
调味料
- 若干盐
- 若干酱油
豆制品
- 若干豆豉
营养成分
热量
617.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
839.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗苦瓜，切薄片。切蒜片，洗好豆豉，稍微切一下。
2
热油放蒜片豆豉，翻炒几下。
3
放苦瓜，翻炒至变色变软，放盐，放点酱油，翻炒均匀，OK。
