堂妈教你做蜜枣粽子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 棉绳
- 粽叶
- 糯米
- 蜜枣
营养成分
热量
741.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
167.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
将糯米淘洗干净，浸泡两个小时，堂妈做过多次试验，个人觉得糯米泡大了口感不好
3
将粽叶洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水备用，新鲜的洗净直接用就可以，取3张粽叶，毛面相对，三分之一处折一漏斗状
4
先放入1/3糯米，加入蜜枣或者小枣
5
再放入2/3糯米包成三角形粽子
6
用绳子扎紧
7
包粽子的视频可以去优酷去搜索，堂妈就是在那里学的
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粽子都包完了，很有成就感的
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将包好的粽子放入锅内，加入冷水用中火煮约2小时，再关火焖约1个小时，如果用高压锅压一个小时，焖两个小时，即可食用
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粽子出锅，粽香四溢啊！
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大家试试看，真的很简单
