爽脆凉拌鸡胗
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺辣椒油
- 200克鸡胗
- 6瓣蒜
- 一勺白醋
蔬菜类
- 1根香菜
- 3根小葱
调味料
- 2勺酱油
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胗焯水，冷水下锅，大火烧开后煮15分钟左右，口感比较脆
2
鸡胗过水后切片备用，小葱切断，蒜切末，有香菜可以加一根
3
放入糖、盐、酱油、白醋、蒜末、葱段、香菜、辣椒油后拌匀即可。
4
（最好用辣椒油，但是家里没有就用烧开的油浇辣椒面，效果不如人意。）
5
夏天开胃可口，哏啾啾～
