家常版红烧牛尾
简单
4人份
在抖音学习的这道菜、平时都做些清炖的、和番茄的、这次给牛尾换换口味，尝试下不同的味道（新手也来试试吧）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克生抽
- 15克老抽
- 1个桂皮
- 1根红萝卜
- 3个八角
- 4片香叶
- 5克小茴香
- 6个新鲜牛尾
- 半根白萝卜
- 少许（看自己口味）干辣椒
- 少许（看自己口味）花椒
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 8克盐
营养成分
热量
664.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
830.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按口味调料（盐8克）
2
用的材料
3
抖音上面教程是牛尾泡出血水，然后粘面粉，但是我觉得还是焯水干净些，所以换了自己的做法，粘了面粉的牛尾美白了一下，开始煎牛尾咯（此处忘了照）你煎就行了别糊就好了😄煎至金黄色，加开水没过牛尾炖
4
把所有的料都倒进去，再加上两块冰糖提鲜，大火开了转小火炖2个小时左右开始放滚刀块的萝卜，接着炖半个小时，注意不要糊底（要是水倒多的就可以开盖子）
5
让它收汁
6
浓郁的鲜香
