鸡胸脯肉炒菜花
简单
4人份
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食材清单
其他
- 半朵西兰花
- 料酒
- 油
- 鸡精
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 姜
- 葱花
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
137.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
839.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西兰花🥦掰碎备用。
2
锅中加入烧开，将西兰花放入开水中，焯一下，备用。
3
西兰花焯好后，放入料酒，放入鸡胸肉，放入姜，葱白。水开，将胸脯肉煮变色，注意多煮一会，把胸脯肉煮透。胸脯肉块太大可以掰碎焯水。
4
焯好的胸脯肉，放入碗中等凉。
5
胸脯肉凉后，用手掰碎成小块备用。
6
起锅烧油，放入葱花，炒香。
7
放入胸脯肉，翻炒。
8
放入西兰花，继续翻炒，然后放入盐，酱油，出锅之前放点鸡精提味。
