宝宝版无糖奶黄老婆饼
简单
4人份
小石头21个月了，作为一个toddler的妈妈，他的零食或者点心我一直尽量全部自己制作。为的是控制糖份含量。我一直努力研究低糖或者无糖的方子给小石头。毕竟糖粉高对孩子的牙齿不好而且会影响钙质的吸收。今天跟大家分享一个自己研制的无糖奶黄馅儿老婆饼。（奶黄馅儿里我没有放糖，用少量蜂蜜替代。请注意，1岁以下的宝宝不可以吃蜂蜜，而且也不建议一岁以下的宝宝吃这类点心）
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食材清单
其他
- 100g鸡蛋
- 105g黄油
- 120g黄油
- 135g沸水
- 20g蜂蜜
- 240g低筋面粉
- 25g全脂奶粉
- 30g中筋面粉（all purpose flour)
- 30g澄粉（小麦淀粉）
- 30g黄油
- 330g中筋面粉（all purpose flour）
- 40g淡奶油
- 60g牛奶
- 我这里水油皮和酥皮的配料量够做32个老婆饼（上面无糖奶黄馅儿我做了16个，另外16个是低糖黑糖红豆沙馅儿的。这个红豆沙馅儿的制作方法在这里没有分享，有兴趣的朋友可以留言，我以后会出详细做法）水油皮的配
- 我这里的配料够做16个老婆饼的馅儿奶黄馅儿的配料表
- 用量够32个老婆饼酥皮的配料表：
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
187.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
