美味酱排骨
简单
4人份
时间：约30-80分钟 难度：容易做🤞 份量：3人份
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食材清单
其他
- 没过食材水
- 10个干辣椒
- 15g姜
- 1个八角（大料）
- 20g生抽
- 2g老抽
- 2g花椒
- 50g黄豆酱
肉类
- 800g猪排骨
蔬菜
- 2段大葱白
调味品
- 15g冰糖
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
971.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
不沾锅中不放油，中火放排骨煎到出油。
2
放入姜片、大葱段、八角、干辣椒、花椒炒香，加生抽、老抽、黄豆酱、冰糖炒匀。
3
加入没过排骨的水，加盖中小火炖1小时左右。
4
1小时后，汤汁收到只剩一些，适量加盐，翻炒均匀。
