彩虹慕斯🌈
简单
4人份
生日啦 送自己一份彩虹吧🌈
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g奶油奶酪
- 100ml淡奶油
- 10克黄油
- 1小包（6个）奥利奥饼干
- 3片（每片5g）吉利丁
- 少许抹茶粉
- 适量果味酸奶
肉类
- 少量牛奶
调味料
- 少量糖
- 适量细砂糖
营养成分
热量
232.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
507.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奥利奥饼干只留下两片奥奥
2
把它们敲碎变成碎末备用
3
黄油融化后倒入奥利奥碎中
4
混合均匀后倒入模具
5
压平做饼底
6
放入冰箱冷藏备用
7
吉利丁放冰水里泡软备用
8
1份吉利丁液=少许加热的牛奶+半片泡软的吉利丁（约2.5g）+ 少许糖
9
这个做每一层的时候再加热
10
不要一次加热完，会凝固的哦
11
奶油奶酪室温软化
12
用蛋抽轻轻搅打成细腻奶酪糊
13
淡奶油打发至变浓稠但有流动性
14
不要打发的太硬（区别于抹面的状态）
15
奶油和奶酪糊混合均匀
16
分成四等份备用
17
黄色系💛
18
1份奶酪糊+2勺黄色菠萝芒果酸奶+1份吉利丁液
19
混合均匀后倒入之前做好粉色系的模具中
20
放入冰箱冷藏半小时
21
粉色系❤️
22
1份奶酪糊+2勺粉色草莓酸奶+1份吉利丁液
23
混合均匀后倒入做好的饼层模具中
24
放入冰箱冷藏半小时
25
绿色系💚
26
1份奶酪糊+1份抹茶牛奶吉利丁液
27
混合均匀后倒入做好黄色层的模具中
28
放入冰箱冷藏半小时
29
抹茶牛奶=1勺抹茶粉+少量牛奶
30
取一半抹茶牛奶加热后放入半片泡软的吉利丁
31
再将吉利丁液倒回剩余的抹茶牛奶中混合备用
32
紫色系💜
33
1份奶酪糊+2勺紫色莓果酸奶+1份吉利丁液
34
混合均匀后倒入做好绿色层的模具中
35
放入冰箱冷藏半小时
36
白色系 ♡
37
1罐旺仔牛奶+1片吉利丁+少许细砂糖
38
取一半牛奶加热后融化吉利丁
39
再倒回剩余牛奶中
40
这一步不需要加入奶酪糊
41
倒入模具中，放入冰箱冷藏过夜
42
冷藏一晚上
43
模具可以用热毛巾裹一圈
44
或者用吹风机环绕四周吹一圈
45
这样很轻松就可以脱模啦
46
多余的慕斯糊还做了个小粉粉
47
做个彩虹送给自己
48
祝自己生日快乐
49
新的一年
50
随性而深情
51
-
