迷迭香美食| 红烧带鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺陈醋
- 2瓣蒜
- 3个八角
海鲜类
- 1条带鱼
蔬菜类
- 1小块姜
- 1根葱
调味料
- 1茶匙盐
- 1茶匙糖
营养成分
热量
799.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
150.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
带鱼、料酒、生抽、老抽、陈醋等备料
2
姜切丝、切片，蒜切片，葱切段
3
姜丝、料酒将带鱼腌半个小时
4
锅中热油，放入腌好的带鱼炸至两面金黄
5
将带鱼煎到表面金黄后盛出备用
6
倒出锅中的油，留一小部分底油，倒入姜蒜爆炒
7
姜蒜爆香后，再倒入葱段
8
接着放入刚刚煎好的带鱼
9
然后再倒入生抽、老抽、糖、醋、八角
10
再倒入与带鱼齐高的开水小火煮10分钟
11
大火收汁
12
饭还没上桌，带鱼就没了
13
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