菠菜培根塔
简单
4人份
天气渐暖，终于可以脱去厚重的棉衣臭美一番，结果一看冬天积攒的肥肉一览 无遗。最近不是流传这么一句话：“三月不减肥，四月徒伤悲”。我这伤悲要比 大伙儿还伤悲，管不住嘴，木办法。做了好吃的就说这是最后一次，这是最后一次，结果到了第二年的春天还是唠叨这是最后一次…… 今天上个热量炸弹，吃完了，就减肥吧。咱不能立长志，还不能常立志啊！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 100g菠菜
- 100ml淡奶油
- 25g马苏里拉芝士
- 2个蛋黄
- 2片培根
- 30ml水
- 50ml牛奶
- 6g蛋液
调味料
- 1g盐
- 50g无盐黄油
营养成分
热量
759.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
530.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油从冰箱取出回温，切成小丁；面粉和盐混合均匀
2
用手把黄油和面粉搓均匀，让面粉均匀包裹在黄油外面
3
水和蛋液混合，倒入第二步的材料中，拌成团，放保鲜袋，放冰箱冷藏松弛1小时
4
淡奶油，牛奶，蛋黄搅拌均匀过滤备用
5
培根切碎，菠菜焯水攥干切碎；培根放锅内煎出油，倒入菠菜炒匀备用
6
松弛好的面团上下撒手粉擀开
7
塔模内层刷一层黄油，面片放在模子上铺好，用擀面杖压去多余的部分
8
底部用叉子扎孔
9
放入菠菜培根，撒上芝士碎
10
倒入第四步做好的蛋奶液，不要倒得太满。180度烤25-30分钟
