0失败肠仔包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 3克酵母
- 1个鸡蛋
- 20克奶粉
- 350克高筋面粉(金像牌)
- 50克水
- 5克蜜糖水
- 8根脆皮肠
调味品
- 120克白砂糖
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
255.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
倒入顺序：水，鸡蛋，砂糖，高粉铺面，挖坑埋酵母
2
放入机子和面，18分钟
3
第一次和面结束后，加入软化的黄油和盐
4
第二次和面结束后，发酵1小时，取出面团排气
5
把面团揉成球形
6
把面团揉成长条形，边度大概是香肠的3倍长
7
把每个香肠卷好放烤盘上
8
放进烤箱发酵35度，20分钟，状态如图即可
9
发酵完成后，上下火175度，20分钟出炉，出炉2分钟刷蜜糖水(蜜糖1：2饮用冷水)即可
10
开吃咯！里面组织也是很棒的说~
