羊肉炖茄子
简单
4人份
羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎；茄子对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围；所以羊肉炖茄子是冬季必吃的一道美食。
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食材清单
其他
- 10克香菜
- 250克羊肉(肥瘦)
- 25克大料
- 25克花椒
- 30克植物油
- 3克鸡精
- 6克大蒜
- 6克姜
- 750克茄子
- 8克大葱
调味料
- 10克酱油
- 8克盐
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
278.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
