下饭的板栗烧鸡
简单
4人份
最喜欢板栗+鸡的组合，可以炖汤，可以红烧，这个是麻辣口的做法，特别下饭
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 200克板栗
- 20克大葱
- 400克鸡块
- 5瓣蒜
蔬菜
- 1勺豆瓣
蔬菜类
- 5片姜
营养成分
热量
389.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡块放在冷水里，放入姜片，料酒焯水，再洗去血水
2
倒入料酒，生抽码味，静置20分钟
3
热锅冷油，放入豆瓣炒出红油，加入花椒，姜片，蒜瓣炒香，放入码好味的鸡块，炒香
4
把炒香的鸡块倒入砂锅，并倒入啤酒
5
倒入剥好的板栗
6
盖上盖焖烧30分钟，锅内留点余汤就可以起锅了
7
起锅时再撒点葱段点缀，上成品照了！
