珍菌饺
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克油菜
- 100克平菇
- 100克金针菇
- 15克植物油
- 1克味精
- 350克小麦面粉
- 50克香菇
- 5克香油
- 75克鸡蛋
- 干100克鸡腿蘑
蔬菜类
- 10克姜
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
747.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
792.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干香菇放入温水中泡开；金针菇去掉根；将泡开的香菇去蒂切成粒2。平菇放入沸水锅中焯水后捞出；鸡腿菇放入沸水锅中，焯水后捞出 3。金针菇放入沸水锅中，焯水后捞出；油菜也放入沸水锅中，焯水后捞出冲凉4。将鸡腿菇、金针菇、平菇分别切成粒5。油菜切成细粒，再和各种食用菌类一起加入盐、味精、油、麻油、姜末拌匀即成珍菌馅6。将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用7。擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之
