泡椒凤爪

简单 4人份

泡椒凤爪是起源于重庆的汉族特色小吃,属渝派川菜。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。

泡椒凤爪
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食材清单

其他
  • 10个泰椒
  • 10段葱段
  • 10片生姜
  • 150毫升白醋
  • 15克食盐
  • 1个草果
  • 1小把花椒
  • 250毫升凉开水
  • 2个柠檬
  • 300克泡野山椒
  • 3片橘皮
  • 4勺白酒
  • 750克鸡爪
  • 8片香叶
调味料
  • 80克冰糖

营养成分

热量

275.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

55.0 克

纤维

1.0 克

19.0 克

102.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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