头伏饺子，二伏面，大暑吃凉面~麻辣鸡丝凉面
简单
4人份
头伏饺子，二伏面~伏天北方人最爱的就是吃凉面，专治夏日没胃口。 一碗混合着麻酱汁和蒜泥的凉爽面条，哧溜哧溜下肚，通体舒服~
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食材清单
其他
- 2份面条
- 8瓣大蒜
- 半根黄瓜
- 适量生抽
- 适量香油
- 适量香醋
肉类
- 1块鸡胸肉
调味品
- 2勺芝麻酱
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
625.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材，锅中加水放入葱姜，八角香叶和鸡胸肉煮制。
2
大蒜捣成蒜泥，加入生抽，糖，香醋，香油拌均匀。
3
碗中加入一大勺芝麻酱加入适量清水搅拌，再加少许盐，香油拌均匀备用。
4
黄瓜擦丝备用。
5
鸡胸肉煮制筷子轻松插入，取出冷凉手撕小条。
6
鸡丝中加入生抽，油辣椒，花椒油拌均匀。
7
锅中水烧开放入面条煮熟，捞出过凉
8
面条放入碗中，加入蒜泥。芝麻酱汁，黄瓜丝，鸡丝即可。
