草莓圣诞老人蛋糕卷
简单
4人份
一直钟情于做简单的蛋糕，不要过多奶油，绵软的蛋糕，一点奶油，几多新鲜水果。老人小孩都可以吃些。圣诞节需要来点应景的，用草莓和奶油做了圣诞老人，再烤了个戚风，打发奶油加入草莓粒，卷起来装饰一下就完成啦，好吃又好看。
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食材清单
其他
- 200g安佳淡奶油
- 47g水
- 47g牛奶
- 4鸡蛋
- 60g面粉
- 圣诞雪人
- 芝麻
水果
- 若干新鲜草莓
调味料
- 20g糖
- 50g糖
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将水、油、面粉放入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀，然后加入蛋黄，用化十字的方法搅匀成蛋黄糊。
2
糖55g一次性加入蛋白后打发，打发至打蛋器头拎起有小弯头。
3
蛋白分三次与蛋黄糊拌匀。同时预热烤箱，170度。
4
入烤箱170度30分钟。根据自家烤箱温度进行调整。
5
蛋糕烤熟后拿出来放凉。
6
拿出草莓，自上而下切开，中间挤上打发的淡奶油，用芝麻做眼睛。
7
待蛋糕卷凉透，中间涂上打发的奶油和草莓粒，徒手卷起来。
