健康的日式抹茶🍵红豆包，少油少糖配方❤️
简单
4人份
红豆包是日本人的一款日常面包，广受欢迎，几乎各家日式面包店都有这款产品；最近突然一跃成为网红款，让人措手不及！今天做一款抹茶🍵红豆包，少油少糖配方，送给爱健康的你！❤️（6个量）
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食材清单
其他
- 130克水
- 15克B.黄油
- 15克脱脂奶粉
- 170克A.高筋面粉
- 300克C.红豆泥
- 30克低筋面粉
- 3克干酵母
- 5克抹茶
调味品
- 18克细砂糖
调味料
- 2.5克盐
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
394.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️A中材料全部倒入厨师机（面包机）中，揉至扩展阶段（可以拉出膜）；
2
2⃣️加入材料B中黄油，揉至手套膜阶段（膜拉开坚韧不断开）；将面团收拢成圆形，收口朝下放进搅拌盆中，盖上保鲜膜，发酵至2倍大（28°大概一个小时左右）；
3
3⃣️取出发酵好的面团，揉搓排气，分成6小份分别滚圆，盖上保鲜膜放松20分钟；
4
4⃣️将C中的红豆泥均分6份滚圆；
5
5⃣️将放松好的小面团压扁擀开，包入一粒红豆馅，用手掌的虎口围住慢慢向上推面，逐渐包拢红豆馅，收紧收口；
6
6⃣️收口向下放在铺了油纸的烤盘上，盖上保鲜膜发酵至1.5倍大小（28°大概40分钟左右）；
7
7⃣️烤箱提前上下火190°预热；面团顶刷少许水，撒上黑芝麻，盖上一层油纸，用一个干净的烤盘压在面团上，轻松向下按压面团成扁平状；
8
8⃣️放入预热好的烤箱中层，上下火190°烤制18分钟左右，表面上色即可。
