腊鸭莴苣汤
简单
4人份
做法简单，汤白鲜香四溢
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 半只鸭
- 根莴笋 1长
- 片姜 5
- 白胡椒 适量
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
869.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在阳台上观光旅游的土腊鸭
2
切块后泡在淘米水里10分钟，清洁同时去味
3
冷水锅里焯水去掉多余咸味
4
锅内放少许油，加姜片、料酒将焯水后的腊鸭炒香
5
开水里下入炒好的腊鸭
6
大火十分钟转小火2小时煮至汤色发白
7
莴苣切滚刀块后加入汤中，转大火煮熟莴苣
8
撒上白胡椒
9
完成
