山楂酒（自然发酵）
简单
4人份
据说山楂酒好，它有这功效：活血，补气，健脾。此酒对恢复体力疲劳，增加精力，促进食欲有较显著功效（百度看得😂😂），以下制作过程我也是结合了多家前辈经验做参考🍷🍷🍷
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 5斤冰糖
- 5斤山楂
- 8斤水
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
538.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步：先山楂用🔪小刀挖蒂，两边都有挖‼️
2
为了安全健康考虑😂，全程白水煮沸腾，放温，再加入2勺盐侵泡30分钟以上
3
第二步：继续温水冲洗第二遍，全程无生水‼️无生水‼️无生水接触哦
4
第三步：新的温水倒入瓶中（瓶中消毒好，无油无生水）
5
最后:👉一层冰糖一层山楂铺好‼️也可以瓶子下面全部山楂，冰糖放最上面（我比较懒，冰糖全部放上面😂😂）
6
🤗好了，前半个月每天记得摇晃下瓶子、并且排气！把浮表面山楂往下压压，尽量都侵泡到糖水里发酵！
