软糯甜洋葱！葱香清蒸鲈鱼！
简单
4人份
清蒸鲈鱼的方子是按照：厨友@小饭桌与小板凳！非常好吃！但个人喜欢吃辣味和麻味重一点的！改良了一下！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2勺料酒
- 4-5勺蒸鱼豉油
- n片姜
- 适量花椒，干辣椒
海鲜
- 1条鲈鱼
蔬菜类
- 2根小葱
- 半个洋葱
- 半根葱
调味料
- 适量克盐
谷物
- 各两根青辣椒、小米椒
营养成分
热量
749.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
346.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
❤️材料如图，洋葱没拍记得还有半个洋葱
2
❤️腌制鱼肉：两面抹上盐、加入姜丝和洋葱放置鱼肚和盆中；腌制20分钟，取出鱼的姜丝，尽量把洋葱全部塞到鱼肚子里！上锅蒸开锅8分钟即可。
3
❤️（ 用在铺于鱼表面）青辣椒、红辣椒切长条；大葱白切丝；(用于过油）小葱切长条及葱末。
4
❤️蒸鱼期间，准备干辣椒、花椒、葱条
5
❤️先加入葱条炸香
6
❤️至微黄色，如图
7
❤️加入干辣椒、花椒，至黄色
8
❤️取出干辣椒、花椒、葱、油放在锅中备用
9
❤️将鱼换在新的盘子里，铺上大葱白、青辣椒、红辣椒
10
❤️盘走边淋生抽/（蒸鱼豉油）
11
❤️ 将刚刚准备好的油加热，烧开后淋油！完成！
12
吃完啦干干净净！❤️