脆豆腐干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克植物油
- 200克小麦面粉
- 20克尖
- 20克辣椒酱
- 300克豆腐干
- 3克味精
- 3克胡椒粉
- 60克鸡蛋
- 青辣椒
调味品
- 5克酱油
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
872.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将豆腐干切成6片；2。 将鸡蛋打散，放入酱油、盐、胡椒粉、辣酱拌匀；将青辣椒洗净，切丝放入开水焯一下；3。 将豆腐干片放入加调料的鸡蛋液中，取出再滚上一层面粉；4。 将平底锅内的植物油烧热，放入滚上面粉的豆腐干片，逐个炸至呈金黄色捞出装盘，撒上青辣椒丝即可
